Geboren in 1965 in een familie van beroemde violisten die afstammen van Janos Bihari, bijgenaamd de "King of Gypsy violists", evolueerde Roby Lakatos van kinds af aan in een muzikaal universum, en op negenjarige leeftijd maakte hij zijn podiumdebuut als eerste viool van een zigeuner orkest. Later studeerde hij aan het Béla Bartók Conservatorium in Boedapest, waar hij in 1984 de eerste prijs klassieke viool won. Tussen 1986 en 1996 trad hij op met zijn ensemble in de "Ateliers de la grande Ille" in Brussel, hun thuisbasis gedurende deze periode. periode. Hij werkt samen met Vadim Repin en Stéphane Grappelli; Yehudi Menuhin bewondert zijn spel en bezoekt hem regelmatig in zijn club in Brussel. In maart 2004 trad Lakatos op tijdens het Genius of the Violin-festival van het London Symphony Orchestra, samen met Maxim Vengerov.